Avviata questa campagna supportata dai Cuochi dell’Alleanza Slow Food di Agrigento per sostenere la Comunità Zagaraالزهر Slow Food di Agrigento nella realizzazione un orto in Africa, speriamo il primo di una lunga serie.

https://www.fondazioneslowfood.com/…/10000-orti-in…/

In questi giorni ogni cuoco dell’Alleanza proporrà un piatto popolare con un prezzo incrementato di 1€, che verrà devoluto per sostenere l’obiettivo della Comunità.

L ‘Alleanza Slow Food è un patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere cibi buoni, puliti e giusti del territorio e salvare la biodiversità

Vi presentiamo il “Risotto agli asparagi e Robiola di capra girgentana “Il piatto è preparato dalla cuoca Mareme Cisse e potrete gustarloda Ginger-people&food ad AgrigentoLo pagherete 1€ in più rispetto al prezzo in menù ma sosterrete il progetto

Sosteniamo anche noi, con questo piatto preparato dalla sapiente Mareme Cisse, il progetto di Un Orto in Africa, con la Comunità Slow Food Zagara الزهر Agrigento e l’Alleanza dei Cuochi Slow Food Agrigento

La robiola di capra girgentana è prodotta da Azienda Agricola Casuccio Valeria di Joppolo Giancaxio (AG)