Menù

Gli antipasti/Appetizers

  • CAPONATA DI MELANZANE con miele della Valle dei Templi e mandorle SICILIAN CAPONATA with aubergine, honey from the Valley of the Temples and almonds € 8,00
  • FATAYA e FALAFEL frittura mista con panzerotti di pasta fritta ripieni di carne, verdure e spezie e le famose polpette di crema di ceci esesamo egiziane FATAYA and FALAFEL mixed fry with fried pasta panzerotti stuffed with meat, vegetables and spices and the famous Egtptian chickpea cream balls € 9,00
  • QUICHE di SARDE torta salata con verdure di stagione,spezie e sarde fresche SARDINES QUICHE savory pie with seasonal vegetables, spices and fresh sardines € 10,00
  • WIRI WIRI (gira vota e firrìa) cipolla paglina di Castrofilippo al forno ripiena di pollo marinato con salsa al miele della Valle dei Templi e senape di DIjone WIRI WIRI baked Castrofilippo paglina onion stuffed with marinated chicken , Valley of the Temples’ honey and Dijone mustard sauce € 12,00

I nostri couscous/Our Couscous

Il nostro couscous è fatto esclusivamente con semola di grano duro siciliano, lavorato a mano e cotto al vapore, come da antica tradizione
Our couscous is made exclusively with Sicilian durum wheat , handmade and steamed, following an ancient tradition

  • COUSCOUS MARISTE couscous con gambero rosso di Mazara d.V. marinato su crema di rucola e kiwi COUSCOUS MARSTE with marinated red prawn from Mazara del Vallo on rocket and kiwi cream € 20,00
  • COUSCOUS SAMA YAYE Couscous con verdure di stagione, ceci, prugne e curcuma COUSCOUS SAMA YAYE with seasonal vegetables, chickpeas, plums and turmeric € 15,00
  • COUSCOUS di GOREE couscous con filetto di pesce, gambero rosso di Mazara del Vallo in zuppa di pesce di scoglio pomodoro fresco COUSCOU GOREE with fish fillet, Mazara del Vallo red shrimp in fresh tomato fish soup € 25,00

I primi piatti/Starters

  • BUSIATE CON I TENERUMI E RICOTTA SALATA pasta tradizionale siciliana estiva nella versione madonita BUSIATE WITH TENERUMI AND SALTED RICOTTA traditional sicilian summer pasta in the madonie version € 12,00
  • STUFATO di PASTA FRESCA al RAGU’ DI VITELLO e MELANZANE (di nonna Pina) ricetta di famiglia dai profumi e sapori intensi, con Tuma persa e basilico fresco FRESH PASTA STEW with CALF RAGU and EGGPLANTS family recipe with intense aromas and flavors, with lost Tuma cheese and fresh basil € 15,00

I secondi piatti /Main courses

  • POLPO IOHOS ricetta tradizionale con polpo marinato, lessato con anice stellato, ripassato sulla piastra e servito con giri saltati in padella o cavolo rosso al vapore IOHOS traditional recipe with marinated octopus, boiled with star anise, sautéed on the grill and served with stir-fried vegetables or steamed red cabbages € 21,00
  • COSCE di POLLO all’ANANAS pollo allevato a terra (senza antibiotici) marinato e cotto alla piastra con anans fresca ANANAS CHICKEN THIGHTS ground-bred chicken (without antibiotics) marinated and grilled with fresh ananas € 17,00
  • BOLLITO di MANZO di SAILY piatto freddo con cipolla paglina di Castrofilippo e barbabietola marinate con crema al brandy BOILED SAILY BEEF cold dish with Castrofilippo straw onion and beetroot marinated in brandy cream € 19.00

I dessert /Desserts              

  • DESSERT DEL GIORNO della casa /DESSERT OF THE DAY € 4,00
  • I NOSTRI SHERBET DI FRUTTA FRESCA/ OUR FRESH SHERBET € 4,00
  • DESSERT artigianale € 5,00

Allergeni: 1) Glutine ;2) Crostacei e derivati; 3) Uova e derivati; 4) Pesce e derivati; 5) Arachidi e derivati; 6) Soia e derivati; 7) Latte e derivati; 8) Frutta a guscio e derivati;9) Sedano e derivati; 10) Senape e derivati;11) Semi di sesamo e derivati;12) Anidride solforosa; 13) Lupino e derivati; 14) Molluschi e derivati

*Nei nostri piatti usiamo solo pesce fresco. Talvolta, in casi eccezionali di condizioni meteo avverse, possiamo utilizzare pesce di allevamento o congelato a bordo.

          

Vini bianchi

  • Grillo Aquilae €16,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Catarratto Aquilae €16,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Grillo Aquilae Bio €17,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Fileno – Grillo €17,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Satari – Grillo Chardonnay €17,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Bianco D’altura (Vino quot. Slow Wine ’20) €17,00
    Tenute Lombardo – S. Cataldo
  • Euphrasia -Inzolia €17,00
    Tenute Cuffaro -Agrigento
  • Giuvanni – Catarratto €17,00
    Tenute Cuffaro -Agrigento
  • Annette – Catarratto €18,00
    Tenute Cuffaro -Agrigento
  • Sicilia Fiano €19,00
    Luna Sicana – Cateltermini
  • Sicilia Grillo €19,00
    Luna Sicana – Cateltermini
  • SICILIA Catarratto €19,00
    Luna Sicana – Casteltermini
  • Laluci €23,00
    Cristo di C. – Campobello di Licata
  • Yrnm €23,00
    Miceli -Pantelleria
  • Etna bianco €24,00
    Planeta -Menfi
  • Mandrarossa S.R Bertolino Soprano-Grillo €26,00
    Settesoli -Menfi

Vini Rossi

  • Nero d’Avola Aquilae €16,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Syrah Aquilae €16,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Cabernet Sauvignon Aquilae €16,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Merlot Aquilae €16,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Centuno -Nero d’Avola €17,00
    C.V.A. -Canicattì
  • Saru -Nero d’Avola €17,00
    Tenute Cuffaro -Agrigento
  • ‘A Zita cu zitu €20,00
    Luna Sicana -Casteltermini
  • Etna Rosso €21,00
    Planeta -Menfi
  • Sicilia Nocera €21,00
    Planeta -Menfi
  • CDC Adenza Rosso €23,00
    Cristo di C. – Campobello di Licata
  • Cerasuolo di Vittoria CI. Dorilli €25,00
    Planeta -Menfi
  • Diodoros Rosso doc Sicilia €27,00
    C.V.A. – Canicattì
  • Mandrarossa S.R. Terre del Sommacco €30,00
    Settesoli -Menfi
  • Filippo II- Nero d’Avola €31,00
    Tenute Cuffaro – Agrigento
  • Lusirà €31,00
    Cristo di C. – Campobello di Licata
  • Lu Patri €31,00
    Cristo di C. – Campobello di Licata
  • Don Antonio -Nero d’Avola €31,00
    Morgante -Grotte
  • Maria Costanza €35,00
    Milazzo – Campobello d Licata

Vini rosè

  • Lilienne – Rosato di nero d’Avola €18,00
    Tenute Cuffaro – Agrigento

Birre Nabirrah

  • BIUNNA – Belgian blonde ale -33cl €5,00
    Fermentazione con grano perciasacchi di Sicilia
  • RUSSA – Belgian amber ale -33cl €5,00
    Ambrata profumata decisamente aromatica, equilbrio perfetto
  • NIURA -black – 33 cl €5,00
    Imperial stout

Birre Riggi (di grani antichi siciliani)

  • STROMBOLI -Ale €7,00
    grano Russello, carrube, uva passa di Pantelleria 33cl
  • PANAREA – Blanche €7,00
    grano Biancolilla, mandarino Ciaculli 33cl
  • SALINA -Pale Ale €7,00
    grano Perciasacchi, scorze di arancia e limone 33cl

Birre non artigianali siciliane

  • SEMEDORATO -premium lager 33cl €3,00
  • MESSINA – ai cristalli di sale €4,00

Drink analcolici

  • Acqua Geraci €3,00
    liscia/frizzante
  • Bibite della casa: Ginger €3,00
    zenzero, succo d’ananas, limone
  • Bibite della casa: Ginger Alcolico €5,00
    zenzero, succo d’ananas, limone con vodka o gin (alcol.)
  • Coca Cola o altra bevanda in lattina 50 cl €3,00

Allergeni: 1) Glutine ;2) Crostacei e derivati; 3) Uova e derivati; 4) Pesce e derivati; 5) Arachidi e derivati; 6) Soia e derivati; 7) Latte e derivati; 8) Frutta a guscio e derivati;9) Sedano e derivati; 10) Senape e derivati;11) Semi di sesamo e derivati;12) Anidride solforosa; 13) Lupino e derivati; 14) Molluschi e derivati

*Nei nostri piatti usiamo solo pesce fresco. Talvolta, in casi eccezionali di condizioni meteo avverse, possiamo utilizzare pesce di allevamento o congelato a bordo.

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